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此時，李輝東煨煮的海蔘也已經算是完成了。
他又汆燙了和海蔘數量相同的青菜心。
師兄弟倆幾乎沒有什麼語言交流，就是有一種獨特默契，都知道應該做什麼？
等到肘子蒸好，馮正明拿出來把裏面的薑片挑出，並且把湯汁倒在李輝東煨煮海蔘鍋裏。
再把肘子倒扣在一個向內弧度較深的白瓷盤中。
當揭開扣碗，瞬間飄出非常濃郁的肉香。
並且肘子皮肥嘟嘟呈現出一種顫抖的質感。
李輝東迅速對海蔘進行最後入味後，把海蔘從鍋裏撈出來，小心翼翼擺放在肘子周圍一圈。
馮正明再把青菜心擺放在海蔘四周。
擺盤結束，李輝東那邊把湯汁收濃，淋入之前炸蔥姜的油，然後把熱的湯汁淋在肘子和海蔘上面。
