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外人哪裏知道，匯泉樓生意越來越差的情況下，何雲慶依舊給所有人都保持着原來的工資。
就連今年過年時候，明明去年匯泉樓生意跌入低谷，一年到頭沒有賺多少錢。
何雲慶依舊自己掏了一些錢，還是按照往年的標準給匯泉樓所有人發了過年費。
所以即便是匯泉樓生意冷清，但匯泉樓裏的人員沒有任何一個離開，大家都是一起跟着何雲慶努力，試圖要扭轉匯泉樓的局面。
後廚裏剩下的廚師們也都是很努力，不斷磨練自己的手藝。
甚至有廚師在家裏偷學，想要能撐起匯泉樓的後廚。
何雲慶也憑藉一些昔日關係，去試圖要找一位新的大師傅到匯泉樓後廚。
只是現在時代不同，隨着國內經濟發展越來越好，廚師裏的大師傅變得越來越搶手，大酒樓裏給大師傅的待遇都相當好。
匯泉樓最多給出和其他大酒樓持平的條件。
僅僅只是持平的待遇，肯定不可能從人家那把大師傅請來。
