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聽到劉晉的話,趙黑山笑了笑,露出一口黑白的牙齒,將各種鹽都說了一遍。
“這鹽還有池鹽、井鹽、青鹽之分?”
聽到趙黑山的話,劉晉微微一愣。
來自後世的他自然是沒有聽說過這鹽的區別,只是知道這鹽分爲加碘鹽和無碘鹽,從小也是喫加碘鹽長大的,僅僅只是知道喫加碘鹽可以防止大脖子病。
“當然有了,不同的地方產的鹽是完全不一樣了,即便都是海鹽,不同地方的海鹽也是不同的。”
“我們這昌黎煮的海鹽,白種帶黃,山東那邊產的海鹽,白種帶紅,各不相同,這池鹽和井鹽也是不同於,池鹽是從鹹水湖當中開採滷水製出來的鹽,井鹽是從滷水井當中開採出來的,海鹽則是從海邊用海水製出海滷燒煮出來的,每種鹽都不一樣。”
趙黑山雖然是個農民,但是對這鹽方面的東西卻是知道很多,這讓劉晉很是好奇,想了想問道。
“黑山叔,你是從哪裏知道的這些東西?”
“起初我也是不知道這些東西,是來我們村裏面收鹽的那些鹽販子跟我們說的,他們走南闖北,見多識廣,又是做這個爲營生,自然是清清楚楚。”