第43章 爆肚馮 (第3/5頁)
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當幾個老外聽到今天要喫的是“內臟”時，並沒有表現出任何的異常，幾人來到中國已經快一年的時間，喫慣了燕大的食堂，自然也習慣了中國的飲食，他們對於林爲民所說的“爆肚”產生了極大的好奇。
由林爲民參謀着給幾人點好了東西，大家正閒聊天等着東西上桌呢，想不到一位身材發福的中年領着一位看着五六十歲的婦女走了過來。
“歡迎幾位外國友人光臨我們同羲館！”發福中年男熱情的招呼道。
發福中年男自稱姓佟，是同羲館的經理。
馬克夢等人摸不着頭腦，只能“泥嚎”、“泥嚎”的應付着。
林爲民瞧着馮經理的舉動覺得有意思，他先是跟大家打了個招呼，然後又把身邊的婦女介紹給衆人。
原來婦女是爆肚馮家的第三代傳人，自從1956年公私合營之後，就一直在同羲館負責爆肚這攤工作。
聽着林爲民介紹眼前這位婦女就是已經傳承近百年的爆肚馮的傳人，馬克夢幾人不明覺厲，肅然起敬。
待到爆肚上桌，佟經理並沒有離開，又主動開口給衆人介紹這喫爆肚的學問。
“我們這爆肚分成毛肚和羊肚，也就是羊牛的胃。依據部位的不一樣，又分成很多種多樣，毛肚分成兩種，毛肚和牛百葉，而羊肚則更加豐富多彩，共分成九種。
