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“要尝尝吗?”丛容舀了一杯还在咕嘟冒泡的豆浆,问少年。
“这就能吃了吗?”炎朔盯着和铁角兽兽奶差不多的乳白色液体,怀疑他丛哥又在哄他喝奶了。
“豆腐还没做好,不过豆浆也能喝。”丛容说完往里面加了点红糖调味。
炎朔将信将疑地接过,先试探性地浅浅啜了一口,没有兽奶的腥膻味,反而是很浓郁的植物醇香,甜滋滋的,还挺好喝。他一仰脖,准备把一大杯豆浆全喝了,结果被丛容抢了杯子。
“少喝点。”
少年不解:“为什么?”
“小男孩豆制品吃多了影响发育。”丛容瞥了眼他某个不可描述的部位。
炎朔:……
点豆腐的最佳温度在八十度左右,原始大陆没有温度计,丛容只能大概判断,等煮开的豆浆稍稍晾凉,再拿一个大勺子,滴入几滴盐卤,将勺子在锅内慢慢转动。
随着他的动作,原本液体状的豆浆逐渐凝结成小团的絮状物——这就是豆腐花了,有些地方也叫豆腐脑,属于还未成型的豆腐。这个步骤要重复好几遍,直到感觉勺子在豆浆里转不动了才算完成。