第54章 美味!如水晶般的糖醋里脊! (第3/15頁)
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“咔呲...”
咬下後外殼酥脆無比,裏脊肉條既有嚼勁又很鮮嫩。
透露出滿滿的炸肉香味。
起鍋燒油,林國棟將事先調製好的薑末糖醋汁兒下入鍋中。
依然是用米醋、陳醋、香醋三種,中和各自缺點完美髮揮醋香。
糖醋汁倒入油鍋,瞬間如沸騰的紅色火山。
琥珀色湯汁中無數大小不一的氣泡開始翻湧。
林國棟突然拿起旁邊的鹽罐。
居然在酸甜口味的醬汁里加入一點鹽。
這也是他前世研究出的經驗,加鹽與不加鹽用相同手法做了兩次。