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待雞肉吸足高湯軟嫩熟透，最後一步，黃大娘拿出紅腐乳的汁子，將它刷在雞全身，撒上蒜末，淋上一層熱油，這道工序複雜，用了醃、炸、煎、蒸、煨五種烹飪手法的菜才終於做成了。
舒意樓後廚早已鮮香滿溢，新奇美妙的食物香氣飄出竈臺，惹得許多客棧的住客特意來問客棧在做什麼菜。
“華哥兒，你來給這菜起個名字吧。”
黃大娘研究出的幾道新菜裏，這道是她最得意的，想了幾個名字都不滿意，到現在都還沒定下。
“我？”秋華年驚訝。
“眼看就要百味試了，呈給知府大人和秀才公子們的菜，總不能直接叫腐乳雞包肉吧。我讀書少想不出好名字，這菜是怎麼做的你剛纔已經看過了，幫我想個名字吧！”
秋華年做了好幾年生活區視頻博主，對起名這種事信手拈來，他先把腦子裏那些不合適的沙雕文案全排除掉，略一思忖，有了點子。
“不如就叫‘綵鳳臥霞雲’吧。”
“綵鳳臥霞雲？”
“紅腐乳像霞雲，雞象徵着綵鳳，
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