四之器 (第1/38页)

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陆羽所说的茶器，并非今人狭义的饮茶器具，而是包括烹茶、品茶所要用到的所有工具，有风炉、筥、炭<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914335WP.jpg" /><img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914335QQ.jpg" />、火䇲等二十四种。饮茶不仅是一种物质活动，更是一种精神享受，因而对器具的要求非常讲究。

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【原文】

风炉（灰承）

风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其杇墁<small>〔1〕</small>。凡三足，古文<small>〔2〕</small>书二十一字，一足云&ldquo;坎上巽下离于中<small>〔3〕</small>&rdquo;，一足云&ldquo;体均五行<small>〔4〕</small>去百疾&rdquo;，一足云&ldquo;圣唐灭胡明年铸<small>〔5〕</small>&rdquo;。其三足之间设三窗，底一窗，以为通飙<small>〔6〕</small>漏烬之所，上并古文书六字：一窗之上书&ldquo;伊公<small>〔7〕</small>&rdquo;二字，一窗之上书&ldquo;羹陆&rdquo;二字，一窗之上书&ldquo;氏茶&rdquo;二字，所谓&ldquo;伊公羹，陆氏茶&rdquo;也。置

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臬<small>〔8〕</small>于其内，设三格：其一格有翟<small>〔9〕</small>焉，翟者，火禽也，画一卦曰离；其一格有彪<small>〔10〕</small>焉，彪者，风兽也，画一卦曰巽；其一格有鱼焉，鱼者，水虫<small>〔11〕</small>也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水。风能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰，以连葩<small>〔12〕</small>、垂蔓<small>〔13〕</small>、曲水<small>〔14〕</small>、方文<small>〔15〕</small>之类。其炉，或锻铁<small>〔16〕</small>为之，或运泥为之，其灰承，作三足铁柈<small>〔17〕</small>台<small>〔18〕</small>之。

【注释】

〔1〕杇墁：本为涂墙时用的一种工具，这里指风炉内壁涂抹的泥粉。杇，涂抹，粉刷。墁，墙壁上的一种涂饰。