秦錢如意提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
我教你。”蘇吉祥覺得曲晚寧這幅有點喪氣的樣子很是可愛,將她手裏“舌頭”一樣的面片接了過來,她拿起了擀麪杖重新在麪皮上轉了幾圈,那長條一眼的麪皮頓時就圓了起來。
“好厲害!”曲晚寧頓時眼睛都瞪圓了。
“你要這麼弄。”蘇吉祥手把手的教着,“擀麪杖壓在麪糰的邊緣,不要壓的太深,壓一下然後用手指將麪糰轉一個方向再像剛纔一樣壓一下,用力要均勻,多轉幾下,這不就壓成圓片了嗎?而且是中間厚,邊緣薄,這樣的好處就是麪皮裏面可以裝上很多餡料,肚子不會被撐破,而且邊緣的面薄,很容易就能捏在一起,這樣包出來的餃子肚子大皮薄,跟小元寶一樣的可愛。”
說完她就順手將一個餃子給包好了,果然如同她說的那樣餃子的肚子鼓鼓的,放在一邊的竹扁上十分的可愛。
“我來試試!”曲晚寧學着蘇吉祥的樣子也慢慢的弄了起來。
開始的幾個還是有點歪七扭八的,等她做到第十幾個的餃子皮的時候已經將餃子皮擀圓了!
曲晚寧興奮得不得了,這是她第一次獨立做成一件事情,“我都說了,無他,但手熟爾!”蘇吉祥笑道。
餃子包起來了,蘇吉祥將綠水和桂花喊進來幫忙燒火燒水。
她則拿了一些已經讓綠水和桂花事先泡好的小魚乾出來。