第四十一章 孔府宴 (第4/8頁)
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“喫的時候，把黃雀從醃汁中撈出，用上等女兒紅再清洗一遍。烈日暴曬一個時辰零一刻。”
“用上等菜籽油，燒至六成熱。將黃雀放入，滾兩回。”
“取出上屜，蒸一刻工夫。這道黃雀鮓便製成了。”
劉大夏一番話，把常風說的目瞪口呆。
孔府如此普通的一味小菜，製作起來竟如此複雜。不愧是有百萬畝土地養着的兩千年世家。
劉大夏補了一句：“要說孔府宴的諸般菜品，我比衍聖公還熟些呢！我是個窮官，一有空就來打衍聖公的秋風。”
孔宏泰道：“大明的窮官，比鳳毛麟角還難尋。我巴不得你天天來我家打秋風。”
喫了十六味菜，孔府宴的第一珍餚上來了。
那是一個看上去普普通通的壽桃。名曰“一品壽桃”。
常風心忖：這應該是孔府宴上的主食。
