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總之在陸文茵父母的安排下,店裏的工作就這樣被安排了下去,最後趙谷餘又簡單地總結了幾局,大概就是些放權給兩人,以及多勞多得之類的場面話,作爲老闆她不需要直接跟工作人員有太多接觸,一方面忙不過來,另一方面對管理也有不好的影響。
最近這個季節正是旺季,飯店的生意最好是一天都不停,本來原來的老闆也準備出國不幹了,因此飯店連店名跟招牌都一起留了下來,這家飯店因爲開的早,所以店名既簡單又有辨識度。
經過一番折騰,現在已經快要下午四點,一家人自然決定留在這裏喫飯,正好也讓陸如祥和劉海霞二人對廚房的情況有個基本的認識。
實際上就在這會,已經有電話打進來預訂晚上的包間了。
沒過太長時間,店裏就恢復了正常的運營,一切彷彿跟前一天沒有區別,但是這裏的每個員工,心裏都多少有點不安和緊張感。
飯店做飯不像家裏,要做什麼就準備什麼,那都是要提前備料的,現在纔開火實際上已經有點晚了,好在有一部分料是早上就備好的,否則還真忙不過來。
一隻到快五點鐘,陸如祥才示意可以開始走菜了,這時候店裏已經又坐上了三桌客人,而且門外來來往往的人也多了不少。
這家店的二樓有一個不大的經理辦公室一家人喫飯完爲了不影響生意,就跑到上面待著去了,辦公室裏有個窗戶可以直接看到門口。
本來開飯店防止前臺收銀偷拿是一個很大的問題。不過現在飯店一天也未見得收到幾次現金,點菜也都是線上進行,自然對這方面的需求就少了很多,這個經理室之前幾乎都沒有人,裏面只有兩張沙發,一個辦公桌和一張椅子,桌子上有一臺老舊的筆記本電腦,趙軒嘗試了一下,竟然還能開機。