第11章 廚藝不錯呀 (第3/8頁)
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這樣炸出來的五花肉特別酥脆入味,一點也不油膩。
喫起來酥脆可口,一口一個嘎嘣脆,特別的好喫。
趙螢把五花肉全部裝在不鏽鋼托盤裏,放入空間大別墅廚房貨架上,想喫的時候再拿出來,還是酥脆可口的。
香炸小螃蟹。
趙螢依舊從空間拿出50只處理乾淨的小螃蟹,同樣又用清水洗了個遍。
把螃蟹從肚子中間對半切開,打入十幾個雞蛋抓拌均勻。
再另一個盆裏倒入香炸粉,加入鹽,五香粉,雞蛋,攪拌均勻,再加入清水攪拌成厚糊糊狀。
把每個螃蟹都裹上面糊,放入鍋裏開小火油炸。
榨至金黃後撈出,再開大火復炸下,復炸時間同樣最長不超過一分鐘。