第11章 廚藝不錯呀 (第5/8頁)
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再加入適量的清水，攪拌調成酸奶拉絲狀，再加入蔥花攪拌均勻。
把切好的魚和魚尾倒入攪拌均勻成糊糊狀的小酥肉粉糊糊裏。
抓勻至每塊魚都均勻裹上面糊糊，油溫6成下鍋炸。
炸至表皮金黃酥脆撈出，加大火復炸下下，再撈出。
這樣炸出來的草魚特別酥脆可口，同樣裝在不鏽鋼托盤裏放空間別墅廚房貨架上。
把炸肉的油裝進一個新油缸裏，以後還可以用來炸肉。
綠豆湯紅豆湯也熬製好了，各熬了10桶，放進空間。。
只盛出一碗綠豆湯準備放涼加冰塊，做成冰綠豆沙當作夜宵。
趙螢炸肉期間又煮了3次米飯，全部盛進了不鏽鋼圓筒裏放空間貨架上。
