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楊慕青點點頭:“是我說錯話了。”
“沒事沒事,正好也是給大家解釋一下,”李全福不在意道,“不然人家還以爲廚子的嘴都是什麼分析儀,一喫就知道這菜怎麼做呢。”
李一茜也抱怨道:“可不是,我還不是廚師呢,有時候出去喫了什麼好喫的菜回來,我家裏人就會說,你不是會做菜麼?那個什麼飯店的什麼菜你會不會啊?”
佛跳牆之後,就是稍微清淡的龍井蝦仁和清湯娃娃菜。
雖說菜名是龍井蝦仁,用的茶葉其實是外面茶樹上採的,茶味悠長,清爽解膩。
清湯娃娃菜用的是雞湯,熬好後撇去浮油,過濾掉肉渣,看起來是清澈透明的清湯,一嘗之下卻是鮮美異常。
點心是黃油土豆配荷花湯餅。
荷花湯餅的做法和桃花湯餅一樣,區別是裏面的餅是粉色的小荷花,還有綠色的小蓮蓬形狀,湯則是花了一上午熬製的魚湯,湯色奶白,一打開砂鍋就是一股極爲鮮美的味道,裏面小荷花和小蓮蓬浮浮沉沉,格外好看。
“其實今天的點心本來是蓮花酥,”姜筱筱端着黃油土豆上來,和他們說道,“誰知道你們看上了小土豆呢。”
“蓮花酥?什麼蓮花酥?”剛喫了一口黃油土豆的李一茜來了興趣。