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波香取過牌，把折據遞給沙都子。折據紙質很好，拿在手中有一種說不出的分量感。沙都子感受着這種分量，打開了折據。按照規定，取牌時不能左挑右選，沙都子不假思索地抽出最上面那張牌，放在了座位前面，接着合上折據，交給了一旁的藤堂。（圖6-1）按規定，現在還不能看牌。
就這樣，折據又從藤堂傳到了若生，然後傳到了華江那裏，最後，末座的南澤雅子取完牌，放下折據，幾個人便同時翻看紙牌。沙都子抽到的是“雪”，但在這一輪什麼也不用做。很快，旁邊的藤堂用男中音大聲說：“花。”（圖6-2）於是南澤便把自己的牌放回了折據，依座次又把折據傳回上座。傳到藤堂手裏時，他不僅要把他的牌放回去，還要在前面的人（南澤、華江和若生）放進去的牌中，找一張數字牌取出來。（圖6-3）這是爲了防止抽中“雪”、“月”、“花”之一的人連續抽到另兩張牌，而事先留下一張數字牌，如此，抽中這三張牌之一的人也不參加下一輪抽籤。這張抽出的數字牌叫替換牌。
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折據傳到沙都子面前，她也按規則把牌放了進去，然後遞給了波香。
波香把折據放到規定的地方，藤堂便拿着替換了“花”的那張牌站了起來，走向沏茶座。他是初花，即第一個沏茶的人。沙都子用餘光看着藤堂左腳先立起來，想起這時本應右腳先立起來。以前學茶道時，老有人喋喋不休地提醒，而現在的雪月花之式不過是一種遊戲，所以誰也不會計較這些細節。
按規矩，此時亭主要坐到初花的位子上去，即南澤雅子要坐在藤堂原先的位子上。（圖7）
藤堂拿起茶巾，準備擦乾剛洗好的茶碗。與此同時，沙都子一旁的波香也拿起了折據，第二輪抽籤開始了。沒過幾秒鐘，折據又傳到了沙都子手裏，她再把折據傳給南澤雅子，最後一直到了華江手上。
藤堂沏好了茶，端到前面，大家便一齊翻看自己抽到的牌。沙都子抽到的是“花”，她便是下一個沏茶的人。左邊的華江有些不好意思地報上了自己的牌—“雪”，接着南澤說她是“月”，最後沙都子說自己是“花”。（圖8-1）
沙都子一旁的南澤把“月”放下，右腳先起，站起來端過了茶，又左腳先落，端坐着喝茶。同時，點心盤也從主客波香那裏傳到了華江手中。（圖8-2）按規矩，抽到“雪”的人要喫點心。
“怎麼忽然就得喫這種讓人長胖的東西。”華江明知於事無補，還是抱怨了一句，往嘴裏送了一塊糕點。
