第18章 (第4/10页)
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毕竟前世开封菜也没有公开过配料，朝柯也无法做对比。
按照着系统食谱的指引，朝柯先清洗了黄羽鸡块，然后调配盐蒜水，将黄羽鸡块扔进去冷藏入味，起到去腥增香的作用。
只是不同于腌制鸡腿排，黄羽鸡块的冷藏需要足足十二小时的时间。
好在，系统应该也考虑到了这点，本次厨神试炼场的冷藏冰柜是特制的，上面有着一个钟表。
没错，这玩意跟派蒙的时间加速界面差不多，可以加快冰柜内的时间流速。
设置了加速时长后，朝柯开始制作裹粉底料。
按照系统食谱的标注，朝柯依次取用了中筋面粉、黄油、鸡蛋、脱脂奶粉、蛋白粉和玉米淀粉，将它们按照不同的比例搅拌成裹粉底料。
下一步则是将系统提供的香辛料成品直接加入到裹粉底料中。
系统其实也给了香辛料的具体配比，主要是胡椒粉以及一些因地制宜的提瓦特香料，但因为有成品可以直接使用，朝柯能懒则懒，没去亲自调制。
毕竟那密密麻麻的香料名单，只是看一眼就让人头疼。
