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師傅，要是我沒猜錯，您做的茄鯗應該是不需要再曬成硬條了吧？”
“就你聰明。”
周棟微微一笑：“曬成硬條多麻煩，是不是還要裝進罐子埋地裏，喫的時候還要取出來蒸開？別說味道未必會好，就是再好也沒了新鮮口感和營養。
老石頭，這後面看火的事情就交給你了，每隔半分鐘就加大一層火力，等到十成火力後爆煮十秒鐘，加蓋燜上十分鐘，取出藕段，取出其中完整的茄條，藕段切丁備用。”
“好嘞！”
石不語笑着接過看火的工作，以他在華夏勤行的身份，要是別的廚師大膽讓他看火，怕不是會被活活打死，可這是周棟吩咐下來的事情，不但沒有任何不滿，反倒是開心的不行，只覺自己又贏了武宮正田那老傢伙一場……
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