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隨着周棟手上不停顛動，油團上下翻飛，往往只是與鍋底微微一沾，便即飛起，溫度變低的一刻，則又落回鍋中。
油溫始終處於剛剛好的狀態，不會出現油溫過高，冒起大量油煙的問題，消耗的油量也自然隨之減少。
真是亮瞎了眼的操作。
之前就連胡神廚都以爲周棟油放少了，如今才知道這油放的是恰到好處，真是白白替他擔心了一場。
“滋啦滋啦……”
雞肉香、辣椒香、在空中彌散，三大神廚甚至都不用去品嚐，就知道周棟的火候控制恰到好處，眼看着鍋中油盡、肉熟，周棟將雞脯肉倒進盤中，明明呈現出完全炒熟後的琥珀色，卻不見有半滴油在上面。
“食全油盡！”
胡神廚微微一頓，望着周棟的目光不覺又亮了幾分。
石不語和武宮正田則是對望一眼，心中都是無比欽佩，他們兩個號稱神廚，那也是勤行中的爺，什麼樣的烹飪手法不能掌握？可是要做到‘食全油盡’這種程度，也不是每回都能成功的。
