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鴻漸攔不住道：「趙先生，我真不會喝酒，也給我葡萄汁，行不行？」
辛楣道：「哪有不會喝酒的留法學生？葡萄汁是小姐們喝的。慎明兄因爲神經衰弱戒酒，是個例外。你別客氣。」
斜川呵呵笑道：「你既不是文紈小姐的『傾國傾城貌』，又不是慎明先生的『多愁多病身』，我勸你還是『有酒直須醉』罷。好，先乾一杯，一杯不成，就半杯。」
蘇小姐道：「鴻漸好像是不會喝酒－－辛楣這樣勸你，你就領情稍微喝一點罷。」辛楣聽蘇小姐護惜鴻漸，恨不得鴻漸杯裏的酒滴滴都化成火油。他這願望沒實現，可是鴻漸喝一口，已覺一縷火線從舌尖伸延到胸膈間。慎明喝茶，酒杯還空着。跑堂拿上一大瓶叵耐牌A字牛奶，說已隔水溫過。辛楣把瓶給慎明道：「你自斟自酌罷，我不跟你客氣了。」慎明倒了一杯，尖着嘴脣嚐了嚐，說：「不涼不暖，正好。」然後從口袋裏掏出個什麼外國補藥瓶子，數四粒丸藥，擱在嘴裏，喝一口牛奶嚥下去。蘇小姐道：「褚先生真知道養生！」慎明透口氣道：「人沒有這個身體，全是心靈，豈不更好；我並非保重身體，我只是哄乖了了它，好不跟我搗亂－－辛楣，這牛奶還新鮮。」
辛楣道：「我沒哄你罷？我知道你的脾氣，這瓶奶送到我家以後，我就擱在電氣冰箱裏凍着。你對新鮮牛奶這樣認真，我有機會帶你去見我們相熟的一位徐小姐，她開牛奶場，請她允許你每天湊着母牛的奶直接呼一個飽－－今天的葡萄汁，牛奶都是我帶來的，沒叫館子裏預備。文紈，喫完飯，我還有一匣東西給你。你愛喫的。」
蘇小姐道：「什麼東西？－－哦，你又要害我頭痛了。」
方鴻漸道：「我就不知道你愛喫什麼東西，下次也可以買來孝敬你。」
辛楣又驕又妒道：「文紈，不要告訴他。」
蘇小姐爲自己的嗜好抱歉道：「我在外國想喫廣東鴨肫肝，不容易買到。去年回來，大哥買了給我喫，咬得我兩頰痠痛好幾天。你又要來引誘我了。」
鴻漸道：「外國菜裏從來沒有雞鴨肫肝，我在倫敦看見成箱的雞鴨肫肝賤得一文不值，人家買了給貓喫。」
