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你買回冰糖燕窩，舉起來，對着光看，看到那一絲一絲的成色，心想：“多棒啊!燕窩的分量真足!”然後慢慢喝下去，只覺潤肺爽身、補中益氣、駐顏養生…其實，你可能只喝下了一瓶糖水，還有豬皮、大白菜、白木耳、洋菜…多少主婦，省喫儉用，一塊兩塊地攢下錢，買點補品，給丈夫、給父母、給孩子補一補。買回燕窩，假的，搞不好還傷了身。
買回冬蟲夏草，也有假的，搞不好是麪粉加石膏、金針花，再用模子壓出來的。也可能買回真的冬蟲夏草，但爲了壓重量，奸商在裏面插着鉛絲，讓你反而鉛中毒。如果你還不信，告訴你，我兒子前年從某地回來，孝敬我幾盒“冬蟲夏草”。盒裏空空如也，只有靠近盒外“透明小窗”的位置，用膠條粘着一排不過兩厘米半長的小蟲。
相信你一定在許多營養食品的包裝上看過這樣的文字：“衛署”食字第某某號許可；“衛署”食字第某某號審查合格；本產品經“衛署”食字第某某號配方審查認定爲食品多保險哪!經過“衛生署”審查的還會有問題嗎?於是你放下一百二十個心，買了!“衛生署”的背書?那些文字都沒錯，但它只是告訴你這食品送去給“衛生署”看了，被認定爲是食品，不是藥品，並不表示由“衛生署”保證“這食品沒問題”。“衛生署”在它的公告裏寫得很清楚--基本上，食品本來就不需要標示所謂“‘衛署’食字號”。標有“‘衛署’食字號”的食品也僅表示本署對該產品認定屬食品管理不屬藥品管理而已，也不代表經過實驗室檢驗合格。
瞭解了這一點，以後你看到不論膠囊、錠狀、丸狀…產品，就算它做得怎麼看都像藥丸，只要上面印了“‘衛署’食字號”，就得心裏有數：這是食品，不是藥品，而且這食品不見得合格，千萬別以爲由“衛生署”“作了背書”。而且“衛生署”有鑑於此，最近已經規定不準食品在包裝上再印這種“字號”。只是立即遵行的廠家很難說有多少。規定他們寫明“食品”，是因爲怕食品業者用“食品”騙顧客，說那是藥品。也可以講，怕食品業者魚目混珠，把一般食品裝進膠囊，或壓成藥丸，騙大家那是特效藥。
你或許要問了，既然是藥，就說是藥好了，何必說是食品呢?這是因爲如果是藥，必須經過嚴格的審查和實驗，證明確實有治療和預防的效果，才能通過。換句話說，那些食品八成通不過，更不能宣傳它們具有治療和預防的效果。如果有人拿着這類“食品”，硬說它是藥品，甚至天花亂墜地說那玩意有什麼神奇療效，則是違法的。即使包裝上印着“健康食品”的字樣，顯然通過“衛生署”的審查，認爲它確實對健康有好處，也不表示它有醫療的效果。健康食品管理有關規定第十四條寫得很清楚--…健康食品之標示或廣告，不得涉及醫療效能之內容。
於是你會發現，許多直銷業者、藥房，甚至醫師、藥師對你強力推薦的“好藥”，其實都不是藥，是“食物”。藥廠會在主流媒體上做廣告，甚至鉅細靡遺，印得密密麻麻，讓你怎麼看都覺得可信。而且你可能想，他們敢在這麼有名的媒體上公開宣傳，一定很真實。沒錯!他們可能寫得確實很真，譬如他把李時珍的畫像印得大大的，還把古本《本草綱目》內頁影印出來，又引述一羣中外學者對某種植物藥材的看法。直到你翻過那一頁，甚至翻過去好幾頁，纔看到他的藥。那藥的主要成分正是前面李時珍和許多學者說的。於是兩個印象合而爲一，他雖沒犯法，你卻上鉤了!同樣是黃金，可以是九九九的足赤，也可以是十四K金。
