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小布笑了笑:“放心吧,包在身上。”
卡式爐點着了,鍋裏倒上油,油熱後,撒點鹽,之後小布將魚輕輕地放入鍋中,頓時響起“滋滋”的聲音,魚在鍋中歡快地翻滾着,漸漸變得金黃。
“真香啊!”大家忍不住讚歎道。
“小布,這手藝真不錯,聞着這香味口水都流出來了。”小李說道。
小布小心地翻動着魚,眼睛專注地盯着鍋裏,額頭上也冒出了汗珠,邊做邊說:“別急,這魚得慢慢煎,才能外酥裏嫩。”
然後,小布把魚先盛出來,鍋中依次加入蔥薑蒜爆香,這些調料在熱油中瞬間釋放出誘人的香氣。
“哎呀,這香味,太絕了!”老王忍不住湊過來。
接着,小布倒入醬油,那深褐色的液體一接觸到調料,瞬間激起一陣濃郁的醬香。
再加入魚,小布拿着鍋鏟小心地把調料淋到魚身上,儘量讓魚上色均勻。