第9章 開始滷肉 (第6/6頁)
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一鍋滷肉想要做的好喫，香料纔是其中的關鍵。
找了一個布包，用清水洗乾淨之後，陳家興纔開始準備香料。
每一種香料需要多少，都要根據要滷的肉來定的，多了香味太重，反而蓋住了肉香，少了又激發不出肉香，所以適量非常關鍵。
僅憑肉眼看，陳家興每一種香料抓的量就分毫不差，將所有料備足以後，全部放到了布包裏面，扎的嚴嚴實實，才放進了鍋裏。
隨着沸騰的水將香料中的精華煮出，然後盡數沁入肉裏，這個味道讓陳家興不由得陶醉了起來。
沒想到上一世只是爲了口腹之慾，想不到竟然會成爲自己這輩子事業的起步。
