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接下來的十一月份本來就是傳統淡季，果然流水立馬就少了下來。幾個師兄每天閒得居然去買報紙來看，過上了一杯茶一張報的辦公室生活。
文向武嚷嚷：“媽的，這把人閒的，都可以烤蝨子喫了。”
劉成德說他：“你不想幹就去別家，劉文兵那裏還要人，你去他肯定歡迎，起義投誠人員，說不定會把你塑造成一個棄暗投明的模範廚師。”
文向武捲起袖子作勢就要打：“你嘴巴放乾淨點，我是這樣的人嗎？我去做臥底還差不多。”
仲青就罵：“沒得事幹去洗煤炭，等我想通一些事之後，再給你們分工。現在出去搞點社調，看看別家的店生意怎麼樣？菜單有哪些跟我們不一樣？劉成德你去百花潭那一片，文向武去騾馬市那一片。”
兩個人打打鬧鬧就出去了，各自騎着各自的自行車，朝着不同的方向分頭行動。
仲青想趁着這段清淡的時間把菜單好好調整一下，目前定位不明，對公務宴請吸引力不夠。
還要新推幾個菜出來，之前的開水白菜、清風肘子、薑汁蝦扇雖然名噪錦沙，但時間久了，新鮮度差了，吸引力也就弱了。食客雖然認人認牌子，但嘴巴卻喜新厭舊。
這個倒是可以跟顧韜晦商量着來。
仲青的想法是，設計高中低三個檔次的菜品，服務不同的人羣。
