第65章 你是我們的驕傲 (第2/7頁)
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她用鹽、花椒、料酒等調料精心調配了一份醃料，將鯉魚放入其中醃製片刻，讓魚肉充分吸收調料的香味。
隨後，她將醃製好的鯉魚放入熱油鍋中炸至外皮金黃酥脆。
這一步不僅鎖住了魚肉的水分，還賦予了鯉魚一種獨特的香氣。
炸好的鯉魚被姜滿小心地撈出，放在一旁備用。
此時，她開始準備配菜。
姜滿選擇了鮮嫩的春筍、爽脆的木耳以及清甜的胡蘿蔔。
春筍切成薄片，在開水中焯燙一下，去除其中的澀味；木耳泡發後洗淨，撕成小朵；胡蘿蔔則切成細絲。
姜滿另起一鍋，倒入少許底油，放入蔥薑蒜爆香。
接着，她加入春筍片、木耳和胡蘿蔔絲翻炒均勻。
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