第65章 你是我們的驕傲 (第3/7頁)
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在翻炒的過程中，她巧妙地運用了“勾芡”技法，使鍋中的湯汁變得濃稠，更好地包裹在配菜上。
然後，姜滿加入適量的醬油、白糖、醋等調料，調出一種酸甜可口的醬汁。
最後，姜滿將炸好的鯉魚放入鍋中，讓醬汁均勻地澆淋在魚身上。
她又在鍋中加入少許清水，蓋上鍋蓋，用小火燜煮片刻。
這一“燜煮”技法使得魚肉充分吸收了醬汁的味道，同時也變得更加鮮嫩多汁。
當姜滿揭開鍋蓋時，一股濃郁的香氣撲鼻而來。
盤中的鯉魚色澤紅亮，外皮酥脆，魚肉鮮嫩。
配菜的色彩鮮豔，與鯉魚相互映襯，宛如一件精美的藝術品。
評委們品嚐後，對姜滿的這道菜讚不絕口。
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