54 非肉非骨非皮非脏 (第6/6页)
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葱的香味一出,王德发立马加入蹄筋翻炒,单手持锅,抬锅离火,不断把控着火候的大小与火焰接触的面积。
加入多味调料后,王德发沿锅边加入了少许彩鸡老汤,开始大火收汁。
与此同时,位于广场另一角的唐三也基本完成了自已的菜品,他选择的主料是赤豚的舌头,烹饪了一道“蒜香口条”,唤作“口齿生香”。
能晋级前两千名的参赛者已无庸者,出题内容虽难,但大部分人都已找到了自已烹饪的方向,且基本快要完成自已的作品。
上届冠军南风沃选择的菜式为“一鸣惊人”,是用数十只沙滨羊口腔中的小舌头为主料,先炸后炒,虽然奢侈,却十分精致。
而上上届的冠军陈长勺,则是用落月兔那对大大的耳朵,用酱爆的方法做了一道“千里佳音”。
各路高手,各显神通,纷纷按照要求做出了自已的佳肴作品。