第71章 很明顯是做賊心虛嘛 (第5/5頁)
隨便提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
將切好的魚肉放入碗中，加入少量的食用鹽，倒入多一點的清水，用水抓拌均勻後，浸泡五分鐘，把魚片裏面的血水泡出來。
這樣可以很好的去腥。
魚骨頭也用同樣的辦法，去除裏面的血水和腥味。
魚片浸泡好之後，多次清洗乾淨。
這樣清洗過後的魚片，就沒有腥味了。
將魚片抓住多餘的水分，而後開始進行醃製，先加入一勺食鹽入底味，加入少許的胡椒粉，再加入一點兒黃酒，然後下手將它抓拌均勻。
攪拌至粘稠便可以了。
![零分答卷[先婚後愛]](http://www.mpzw.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZnfRpsNv4T8cMS4h_zeQ0I3sWXpzXXF9e78n4igLGCVK)
