第133章 讚不絕口 (第2/5頁)
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“東北菜則更典型了，整個東北，47%的人口祖籍在山東，放在廚師行業更誇張，我年輕時候，東北的廚師有八成是山東人，所以相似度難免有些大。”
等吳紹海還解釋完後，蘇南黎纔算清楚來龍去脈。
“那咱們喫的這家魯菜正宗嗎？”
吳紹海搖了搖頭，“家常館子就不要在意正不正宗了，只要做的用心，味道拿得準，價格實惠就可以了。”
他直接拿起菜單翻了翻，“人家價格在這擺着，一分錢一分貨，如果他一份炒菜要幾百塊，那但凡讓人喫出一丁點毛病，都是可以掀桌子走人的，但人家只賣二三十，貴的也才五六十，那隻要衛生好喫就行。”
吳紹海前段時間和孫子生氣，並不是因爲買的太貴，而是價格和品質對不上，菜品只要夠好，你要天價都沒人管你。
那是你的本事，你的手藝掙來的，別人要是不服，那就憑手藝說話。
可要是品質完全撐不起價格，那就是坑人，和小偷沒什麼區別。
兩人說話的功夫，後廚就已經開始上菜了。
“咦，分量還挺多的。”蘇南黎驚訝的說道，她還以爲和其他南方的餐廳，一份菜只會上一點點。
