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朱漢騰又說道:“還有糉子,這是端午節的傳統食品。傳說華夏着名的詩人、政治家屈原投江後,百姓們爲了不讓江中的魚蝦啃食他的屍體,就紛紛投放糉子到江中。這小小的糉子,承載着人們對屈原的敬重與懷念,也傳承着中華民族深厚的文化底蘊。如今,糉子已經成爲了一種美味的小喫,深受大家的喜愛。”
“糉子有甜糉和鹹糉之分。甜糉通常包有紅棗、豆沙等餡料,那紅棗宛如紅寶石,鑲嵌在軟糯的糯米中,散發着甜蜜的香氣;豆沙則細膩綿密,如同絲綢般順滑,與糯米完美融合。而鹹糉則會放入火腿、鹹蛋黃等,火腿的鹹香和糯米的軟糯相互映襯,鹹蛋黃的油潤更是爲糉子增添了獨特的風味。” 朱漢騰興致勃勃地介紹着。
“有趣的是,有些甜糉中還會加入花生米。這花生米啊,就像一個個小巧玲瓏的寶貝。它經過精心的烹製,變得香脆可口。當它與甜糉的其他餡料相遇時,又碰撞出別樣的美妙滋味。花生米的香脆與糯米的軟糯、紅棗的甜蜜或豆沙的細膩相互交織,在舌尖上演繹出一場豐富的味覺盛宴。” 朱漢騰繼續說道,“我們和您都對美食有着濃厚的興趣,而這小小的花生米在糉子中也有着獨特的魅力。它不僅爲甜糉增添了一份口感上的豐富性,還蘊含着華夏人民對美食的獨特理解和創新。就像我們華夏的飲食文化一樣,在傳承中不斷發展,推陳出新,創造出更多美味的佳餚。”
保羅和謝莉斯聽得津津有味,他們彷彿已經能想象出那包含着花生米的甜糉是多麼美味。
保羅好奇地問道:“這花生米在糉子中是如何搭配其他食材,達到這種美妙口感的呢?” 朱漢騰微笑着繼續爲他們詳細解釋:“這花生米啊,它首先要經過適度的蒸煮,這樣才能保持它的香脆口感,同時又不會過硬。在包糉子的時候,將煮好的花生米與糯米、紅棗或者豆沙混合在一起。當你咬下一口糉子,糯米的軟糯首先在口中散開,接着紅棗的甜蜜或者豆沙的細膩會瀰漫開來,而花生米的香脆則在這個過程中提供了一種獨特的口感層次,就像是在柔軟的畫布上點綴了一顆顆璀璨的明珠。它與其他食材相互呼應,共同營造出豐富而和諧的味道。”
“哇!”謝莉斯一聲驚呼,將大家從遐想中驚醒,大家這才意識道所有人都已經沉浸在品嚐美食的想象之中了。
王啓明接着說:“華夏的飲食文化還體現在飲食禮儀上。在正式的宴會上,座位的安排、餐具的使用都有一定的講究。長輩通常坐在主位,晚輩要尊重長輩。而且,在用餐過程中,要注意禮儀,不能大聲喧譁,要細嚼慢嚥。”
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