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2. 点单与服务
餐饮服务员需要准确地记录顾客的点单，并确保服务过程中餐品和饮品的及时提供。
点单：根据顾客的需求准确记录所点菜品，并确认菜品的特殊要求（如不辣、少盐、过敏原等）。
提供饮品与餐食：在厨房准备好菜品后，服务员需要及时送到顾客桌前，确保菜品的完整和正确。
及时补充：为顾客提供更多饮品、餐具、调味料等，确保顾客在用餐过程中不需要等待。
3. 餐厅环境与卫生管理
餐饮服务员还需要保持餐厅的环境整洁，并确保顾客的用餐环境舒适。
清理桌面：清理并擦拭桌子，清理餐后垃圾和残余物，保持桌面整洁。
餐厅卫生：检查餐厅内外的卫生状况，确保餐厅各个区域干净整洁，包括座位、地板、厕所等。
