35 高岡的驕傲 (第1/3頁)

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位於大阪的日本知名設計團隊“graf”和設計師戶田佑希利在2012年9月共同提出了一個創意，就是用黃銅鑄造技術生產一些以蘋果、洋蔥等果蔬爲原型的實用小物，儘量逼真地再現原型，同時充分發揮實用功能，這就是他們創作的“cut piece”系列。

“cut piece”系列中的仿真蘋果採用1/3個蘋果的造型，高8厘米，長和寬各爲4.5厘米。120度的開角很容易和打開的書本吻合，所以可以用作鎮紙和立體書籤。如果你想跟着菜譜學做飯，它就是解放雙手的最佳選擇。而仿真洋蔥做成的是切片形狀，高8厘米，長7厘米，厚1厘米，由三個可拆卸的環形物扣在一起組成，像一層層剝落的洋蔥瓣一樣。這是專門用來做鍋墊的，三個不同大小的洋蔥瓣適用於不同尺寸的鍋子……不過這些小物並不便宜，售價均爲10260日元一個（合616元人民幣）。

價格如此之高，產品工藝自然是馬虎不得的。據“graf”的負責人服部滋樹介紹，這些產品都出自富山縣高岡的工匠之手。正如景德鎮被譽爲中國的“瓷都”一樣，高岡也以手工銅器聞名日本。高岡生產了日本90%以上的銅器，包括幾乎全部的佛具產品。

高岡最早被世人瞭解是在奈良時代（710～784年），《萬葉集》的編纂者之一大伴家持曾在此擔任國家官吏，並創作了許多優秀的詩歌，現在高岡車站還有大伴家持的銅像。到了江戶時代，統治者在這裏建造了鑄造工廠，並招聘來自鑄造業發祥地——河內丹南的金森彌右衛門等7名優秀工匠。鑄造工廠的規模越來越大，高岡也漸漸發展爲生產銅器和漆器的工業化城市。一開始，早期的鑄造廠只是生產鍋、茶具等日用品，以及鋤頭、鐵鍬等農業器具。明治時代頒佈“廢刀令”之後，一些造刀匠失去了工作，不得不加入銅器生產的行業中。這些刀匠有成熟的審美觀，在他們的影響下，鑄造廠的產品也從日用品發展爲美術工藝品。“二戰”期間，由於生銅匱乏，高岡開始用鋁生產軍用飛機零部件，因此在戰後，高岡的鋁工業也得到了發展。

“graf”蘋果鎮紙與洋蔥鍋墊

“cut piece”系列仿真蘋果

“cut piece”系列洋蔥切片

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