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這些釀酒典籍，仿若夜空繁星，熠熠生輝，照亮了大宋酒界的前行之路。
麒麟大酒樓的後廚，一位年邁的酒匠正眯着眼，緊盯着爐火，不時提點身旁的學徒：“小子，可別小瞧這火候，跟秦代的粗放釀法大不一樣嘍，咱大宋的酒，講究的是精細拿捏，失之毫厘謬以千里吶。”
學徒聽得連連點頭，手中添柴動作愈發謹慎細緻。
大宋的匠人們沒躺在秦代的功勞簿上睡大覺，反倒日夜鑽研，鼓搗出新式釀酒器具，反覆琢磨改良配方，硬是把發酵這門手藝錘鍊到登峯造極。
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前廳裏，酒客們已是醉眼朦朧，咂咂嘴，不住口地誇讚這酒的醇厚香濃。
卻殊不知，杯中美酒暗藏乾坤，承載着幾代人的堅守執着與奇思妙想，從秦代質樸的釀酒胚子起步，經歲月反覆雕琢、大宋匠人的巧手打磨，早已脫胎換骨，成了這獨一份的宋韻瓊漿。
向平緩緩合上手中書卷，目光中仍殘留着思索之色。他深知，酒之一物，自秦代起始釀造，歲月悠悠，流轉至今，其間官民兩道的制酒技藝皆已達非凡境界，卻又各有千秋。
官家釀酒，那是一套嚴謹且刻板的流程。酒麴的配方祕而不宣，似是被歲月塵封的寶藏，唯有少數人得以窺探。
