第四十章 大骨湯麪 (第5/7頁)
年代小青提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
焯過水的骨頭被她撈出來，用溫水沖洗乾淨，再次放入乾淨的鍋中。
這次，她往鍋里加了足夠多的水，沒過骨頭，然後放進蔥段、薑片、八角、香葉等香料。
吳秀玉在一旁看着，忍不住唸叨：“這麼多調料，得花多少錢啊？這不是淨浪費錢嘛？”
呂婉也不反駁，只是笑了笑，蓋上鍋蓋，用大火將湯燒開。
等鍋裏的水沸騰起來後，她又轉成小火，慢悠悠地熬煮起來。
這骨頭湯，最關鍵的就是‘慢工出細活’。
得小火慢燉，才能把骨頭裏的精華都熬出來。
屋外的天色已經完全暗了下來，屋子裏面熱騰騰的白煙繚繞，煙囪裏一股黑煙流出，彷彿還瀰漫着骨頭湯的香味。
味道散開之後，就連呂建國都忍不住探頭往廚房裏看。
