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等買下鯨魚溝，種葡萄、獼猴桃不但能用來釀酒，還能直接賣呢。
畢竟是京師郊外的地主，光種糧食那就太蠢了。誰都知道，一個幾十萬人口的京城，不但糧食需求量大，蔬菜副食品甚至蛋禽肉製品也是需求量極大的。
糧食還可以遠距離從關東，從東南運輸入京，雖然糧食從遙遠的關東、東南、甚至巴蜀等地運來成本很高，但畢竟關中無法自足，必須得運，成本再高也得運。
不過果蔬和新鮮的蛋禽肉類就無法從關中以外地方運來了。
這年頭可沒有冷藏運輸，關中以外地區的水果，除非是製成果乾，要不然是無法賣到關中來的。
唐玄宗那麼寵愛楊貴妃，爲了能讓心愛的兒媳婦喫上新鮮荔枝，也只能用加急快馬從嶺南送來，這成本，比空運都貴不知道多少倍了。
除了皇帝，也沒有第二人了。
蔬菜也是一樣，長安幾十萬人，不可能只喫飯不喫菜，不能只喫鹹菜。就好比後世一樣，各個城市周邊，甚至就是個小縣城小鎮邊上，都有許多農民不種糧而種菜，這就是需求。
有需求就有市場。
在大城郊區種菜賣，肯定比種糧食更賺錢。
