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錢晴:“……好。”
得,大概只有美食纔是通用的語言,那就開喫吧。
陸家宜極具罪惡感的喫了一口牛腩就停不下來了,人更是直接跑到樓梯口喊:“能不能給我們上一鍋手擀麪?”
丁明得了丁大舅的叮囑,知道樓上這幾位是他姑的“投資人”,也不含糊,直接上了一搪瓷碗的手擀麪。
陸家宜給自己挑了大半碗,勺子搶了兩勺牛腩和湯汁,澆在麪條上,喫的整個人都感動了。
“唔唔唔……就是這個味兒!我在國外想了十幾年了。”
他們兄妹幾個,小時候經常去喫的一家牛肉麪館裏就有一道牛腩面,或許味道跟這個不一樣,但記憶中的美食總是更加讓人動容。
接着丁明又端了醬炒雞和水煮肉片上來,醬炒雞用的是錢母自己做的醬汁,這是一種複合型的醬,錢母聽從了小女兒的意見,把原來要一次次加入的醬料進行調整,直接做出一個複合醬出來。
有了這種複合醬料,炒菜的時候就不用再加生抽老抽米醋味精那麼麻煩了,直接一道工序就可以。
醬炒雞的香味尤爲霸道,如果說砂鍋牛腩是那種讓人暖到胃裏的香味,那醬炒雞就是□□裸勾出你饞蟲的味道。