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第22章 廚娘21
林淡並未待在後廚,而是讓夥計在店門口支起一個簡易的棚子,裏面擺好爐竈、鍋碗、砧板、菜刀等物,自己則淨手淨面,用布巾把一頭長髮完全攏住、紮緊,以免掉進鍋裏污了食材。
小竹攪完滷汁後可憐巴巴地央求道:“林姐姐,能給我們煮碗麪喫嗎?喫飽了我們纔好幹活呀!”
林淡笑睨他一眼,這才從醒好的麪糰上切下一塊,迅速扯成細細的銀絲面,放入煮開的泉水中,末了一字兒排開五個大海碗,分別舀一勺奶白的骨頭湯待用。面煮好了,她又把滷肉切成薄薄的幾片,整齊碼放在麪湯上,又添了幾根煮熟的青菜葉子,切半個滷雞蛋臥在湯裏,最後撒上蔥花和香菜。
“喫吧,喫完趕緊給我幹活。”
林淡話音剛落,小竹和芍藥幾個便歡呼起來,各自端走湯麪,唏哩呼嚕地開喫。
“師傅,面好筋道,滷肉的醬香融入骨湯的鮮香裏,兩相一衝,口味不鹹不淡剛剛好,我還可以再喫一碗嗎?”
芍藥邊喫邊讚歎。
“行,我再下一碗,你和杜鵑分着喫吧。”
孩子們正是長身體的時候,食量自然大,多一碗少一碗的,林淡都供得起。她轉過身繼續拉麪,小竹卻疑惑道:“掌櫃,您爲什麼要把廚房搬出來?店門口人來人往的多不方便啊!”