第219章 (第2/2頁)
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顧白先煮上一碗麪，顧白沒有用什麼珍惜的好料，只是簡單的做了一個蔥油龍鬚麪。
燒開水將龍鬚麪煮熟，過涼水降溫，然後放入大湯碗中備用，這天氣熱起來了，要是喫上一碗熱氣騰騰的麪條，那多少有些不是太適合了。
將麪條弄好，顧白給豆芽焯水，將黃瓜洗乾淨後切絲，然後放在龍鬚麪上，這些都算是配菜了，喫起來會更顯清爽，顧白本來還擔心沒有豆芽用，好在主辦方準備的非常妥當。
不過要是沒有豆芽也沒事，顧白自然可以選擇其他的食材和龍鬚麪搭配，到了他現在的廚藝，只要不是一點適合的食材都沒有，不然是不存在什麼巧婦難爲無米之炊的事的，哪怕只是有大米在，顧白也是可以做上好幾道的菜。
蔥油龍鬚麪的另一道主要食材就是蔥油，蔥油必須弄的好喫，這樣面纔會更加的好喫，要是蔥油差了點事，那面的味道就要大打折扣。
生薑大蒜拍碎，香蔥切成蔥花，小辣椒切絲，鍋中倒油，等到油溫合適，顧白就將這些配料一股腦的放了進去，小火慢慢的熬着，這火千萬不能大了，一大就要糊鍋。
哪怕在這比賽中時間充足，哪怕糊鍋了也可以再重新做一次，可是這樣也會影響比賽成績，顧白觀察過，一些在比賽中中出現了失誤的廚師，在打分的時候分數會被壓一點，所有失誤的廚師都是如此。
別看只是壓了一點分數，可是在場的人當中，很多人的實力都是極爲相近的，你這裏差了一點，壓過你的人可能就是三四個了。
小火慢熬之下，蔥薑蒜和辣椒絲都在慢慢的改變顏色，而油也從剛纔的單純油香慢慢變成一股濃郁香辣的蔥香氣，這香氣極爲逼人，本來還在旁邊品嚐另一個團隊中餐的評委們都忍不住被吸引目光，朝着這邊看過來。
