421 力嬌酒鵝肝四款麪包 (第3/4頁)
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搭配鵝肝上來的又是一款苦味酒，來自馬爾凱的bitter。
成分中有30多種植物和香料味道，十分的濃郁芬芳，苦味比較淡，後勁很足。
不過這次不再上純酒，而是使用了雞尾酒的搭配方式。
調酒師在酒中，加入少量的青檸汁以及西柚汁。
加入了冰塊，讓他的後段變得更加悠長，讓酸度和甜度都略有下降，將苦味更加短暫。
減輕它的苦味以及增加它的酸甜感，最後用檸檬汁抹邊，增加它入口的清新度，也能做到開發味蕾的效果。
李瀟輕嚐了一口，調酒師雖然只是簡單的調製。
卻讓這一杯淡黃色的bitter，變得更加好喝，入口更加順暢。
喝下兩口bitter，鵝肝就被服務員小姐姐送了上來。
鵝肝的口感相當膩，所以世界各地的廚師都想方設法用不同的手段去讓，鵝肝的口感變得更加清爽。
