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她的料理還沒有被評委們品嚐,但是有維克特珠玉在前,這或多或少都會影響到她的得分。
林可頌吸一口氣,望向觀衆席上的江千帆。
他的表情沒有絲毫改變,彷彿維克特的成功並沒有影響到他對林可頌的期待。
屏幕上的餐盤被擺在了評審們的面前。
溫斯頓的手指輕微挪動着盤子的邊緣,彷彿在仔細地欣賞着林可頌的料理,然後他笑了。
“這是我見過的衆多參賽料理之中,處理方式最爲巧妙的。”溫斯頓微微低下頭,扇了扇手指,仔細聞着食物散發出來的氣味,“嗯……是雞肝做的。之前許多參賽者都選擇將內臟的氣味蓋住,但這道菜卻讓我聞到了雞肝的鮮美味道。將雞肝切成碎末和香菇翻炒在一起,鋪在麪包上,這是借鑑了香煎鵝肝的做法,但同時又有所創新和提高。”
聽到溫斯頓肯定自己的烹飪思路,林可頌微微鬆了一口氣。
溫斯頓用餐刀輕輕撥弄了一下雞肝的碎末,隨即很滿意地點了點頭說:“雞肝被切碎了,卻仍舊很小心火候,沒有烹至發白,仍舊很鮮嫩。香菇丁的水分都被炒出來了,香味很濃郁,和原本雞肝的腥味相結合,反倒變成讓人垂涎的香味了。”
溫斯頓抬起一片烤到表面鬆脆的麪包,送到了嘴邊。