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那桌的客人連喫了三份男人煎的蠔烙，臨了還說：“老闆，晚上還擺攤嗎？我叫朋友再來你家喫蠔烙。你家做的太地道了，我喫了這麼多年蠔烙，還沒喫過這麼地道的。”
於路心說對方這是認可自家的蠔烙，還是認可這個來歷不明的男人的蠔烙啊，晚上再來，這男人恐怕已經走了，但當然不能拒絕客人，自己也能做，便說：“擺的，還在這兒，下午四點就開始了。”
“好嘞，我一會兒就叫朋友過來喫。做得真不錯，正宗，地道！”對方說着還豎起了大拇指。
男人對於路說：“要不下面的我做？”
於路有點不信邪，便說：“行，你來吧。”他倒要看看，這男人能招來多少回頭客。
接下來男人開始代替於路主廚，有熟悉的老主顧過來：“喲，阿路，今天怎麼換人掌勺了？新請來的師傅？”
於路笑了一下：“哪裏請得起師傅，一個朋友來幫忙，阿叔，今天嚐嚐他的手藝？”他想看看老主顧的反應，到底是不是真是比自己做的好喫那麼多。
老主顧頓了一下，然後笑着開玩笑：“要是不好喫我不給錢啊。”
於路笑：“可以。”
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