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“你激動什麼啊?”林雲發現了這一點,他就好奇問。
霍靈秀畢竟承了林雲的救命之恩,心裏也是感激,道:“霍家廚藝,傳兒不傳女。所以,我無法真正接近我爺爺的核心廚藝!”
“這麼些年來,我一直努力,我一直偷師,我都是爲了證明,我並不比男兒差,甚至,我要比他們更強!”
“可是,這是規矩!”
“霍家規矩大於天!哪怕是爺爺非常喜歡我,他卻仍然不傳我廚藝,還說什麼女兒家,做點家常菜就行。至於做大廚,我爺爺說,還是不要這麼做,因爲容易被油煙燻着不好看!”
林雲又問:“家常菜和大廚做的菜,有什麼區別?”
霍靈秀解釋:“家常菜就是隨手做出來的菜,這樣的菜可能你也用心,但是不會精心!”
“大廚在酒店做菜,各種調料都配備齊全,各種工序,絕對不能少!這是一個非常嚴謹的過程!”
“相反,家常菜更加隨心所欲!”