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海鹽遠在秦王嬴政二十五年（公元前222年）就已置縣，因“海濱廣斥，鹽田相望”而得名。
在歷史上，鹽業生產，一直都是海鹽縣的基本產業之一，早在秦漢時期，製鹽業已相當發達，兩千多年以來，一直東南沿海著名的產鹽中心之一。不過在商毅穿越之前，海鹽縣因爲縣境的海岸線內移，海水含鹽成分淡化，因此在1981年底，停止了產鹽，徹底結束了長達數千年的鹽業生產。但在這個時空裏，海鹽縣依然是一個產鹽大縣，毎年產鹽高達數十萬石，幾乎供應着整個長江中下游流域的食鹽需求。
鹽是人維持生存不可或缺的必需品，同時和糧食一樣，在商品經濟落後的古代社會，也是一種可以充當流通交換的物資。因此商毅早就把目光盯上了產鹽業。既然海鹽縣裏這麼一個豐富的資源，商毅自然就不會放過，既然馬家寨控制了二個鹽村，那麼打下了馬家寨之後，商毅自然就要把這二個鹽村控制在自己手裏，進而控制整個海鹽甚致是嘉興府的產鹽業。從而也做爲一項自己的重要財政收入來源。
宋代時，海鹽縣設有鮑郎、海沙、蘆瀝三個鹽場。不過在明代，蘆瀝鹽場劃歸爲平湖縣所有，海鹽縣只剩下鮑郎、海沙兩個鹽場，而被馬家寨控制的二個鹽村，都屬於海沙鹽場。因此將馬家寨的事情處理完之後，商毅立刻帶人，趕到海沙鹽場的乍浦西村，視查這裏的海鹽生產情況。
海鹽縣的鹽業生產組織分場、團、竈三級。場是管理機構，也就是俗稱的鹽衙門，官員稱鹽場大使，隸屬地方的提舉司管。團是鹽民集居之地，各竈戶聚於一團之內，並設關防其漏私，故沿海不少地名以“團”命名。竈就是竈戶，設竈煮鹽的人家，竈丁即燒鹽者。
商毅來到乍浦西村就是一個鹽團，團頭正好也姓嚴，叫嚴受益，他也參加過馬家寨的批鬥大會，而且還上臺揭發了馬家父子強佔乍浦西村的鹽團，壓窄竈戶的事情，還打了馬賀強一巴掌，心裏覺得非常痛快，對商毅也充滿了感激，因此聽說商毅的大架到了，趕忙帶着人出來迎接。
雙方見面之後，互相客氣了幾句，商毅才問起鹽場的事情。
嚴受益也十分詳細的向商毅作了介紹。原來海沙鹽場的範圍極大，一共有十二個團，乍浦西村有兩個團，海沙鹽場每年的出鹽量極大，至少都在五萬引以上，有時還能達到六七萬引，而嚴受益所帶的這個團有鹽丁五百多人，一年可以出鹽四千引到五千引。而海沙鹽場的鹽額是“三萬六千七百五十引，攤到嚴受益所帶的這個鹽團，是三千零六十引。也就是說乍浦西村的這個鹽團毎年至少可以多產一千引以上。
“引”是產鹽單位，一引拆合三百斤。而且按明朝的規定，鹽場是採取折色繳納的制度。也就是說鹽丁們並不需要直接向官府繳納額定的鹽，而是將鹽折成米或者銀子。按規矩是每一引摺合米一石，後來又把折米改稱了折銀：先把鹽摺合成米，再按米價摺合成銀子。
