第七十二章 廚房管理 (第2/3頁)
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探春忙尷尬的應了，畢竟還是小孩子，哪裏就能掩飾情緒。
“姐妹都說了，你現在能說了嗎？”歐萌萌看向了林黛玉，她覺得自己是不是把這傢伙縱壞了。不過好像聽說過，林妹妹有點刻薄，所以這是本質？
“所以老太太點名，不是按歲數，而是隨便點的嗎？”黛玉果然有點軸了，忙又問道。
“是，有時，我知道你的答案，所以我會先問你二姐姐、三妹妹；有時我不需要你們的答案，我會先問蓉哥媳婦，你們大姐姐。因爲他們都是標答。你們六人性子不同，看問題的角度也不同，所以我常讓你們答題，就是讓你們學會取長補短。明白了嗎？”歐萌萌點頭，現在明白，黛玉剛不是懟自己，而是不解，笑了笑，“剛外祖母誤會你了，跟你賠個不是。不過，你要明白，我是長輩，你對着祖母這麼開口反問，是很不禮貌的，也容易引來誤會。所以以後，這方面，你們要和大姐姐、秦氏學學，他們在規矩上，就真是大家規範。”
“是，二姐姐、三妹妹說得都沒錯。孫女想的是，我們想當然了。點了菜，然後就沒管了。我們應該搞清楚每一道菜的味道，還要先確定一下襬盤。”黛玉果然剛沒白喫撐了。
“黛玉的點也是對的，若是家裏準備大宴，會提前好些日子來準備。這樣，就要準備菜式，除去你們喫過的菜，那些沒喫過的，你們怎麼辦？就得讓廚子們一道菜一道菜的做出來，然後你們要把味道、擺盤，再確認。不過，這些工夫，都是平日一路積累過來的。不是你們一日就能掌握的。”歐萌萌對林黛玉搖搖頭，看向了秦可卿，“你說！”
“這個還是小姑姑們第一次管廚房，裏頭的事慢慢磨磨就出來了。”秦可卿想想還是低頭笑了一下，慢慢的說道。
“說錯在哪兒了。”歐萌萌給她一個白眼，這孩子看來也適應了，越發的油滑了。
