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羅師傅一聽笑了笑然後緩緩回答道:“這樣做當然是有好處的了,但是這種好處你要區分一下烹飪的方法,如果是傳統的用水煮的餃子情況下,這樣的做法最顯著的就是能提升麪皮的口感,但如果是要是蒸餃的話,那就可以提升餃子整天的香氣,並且咬一口下去比起傳統的餃子來說帶有一絲特殊的清甜,不得不說這小姑娘設計的還是十分的巧妙的。”
所有人聽到後都是紛紛點頭。
但這時慕雨凝的二師兄卻問道:“羅師傅我有一個問題,雖然這餃子能顯著的改善餃子皮的口感,但是這個和麪粉畢竟是不太一樣,所以在製作的時候會不會導致餃子皮的開裂。”
羅師傅一聽十分欣慰的點了點頭,確實在這幾位徒弟當中這個二師兄對於麪點還是比較有一套的。
“其實剛纔這個問題問得是十分的巧妙,確實要是如果在餃子皮中盲目的加一些東西會導致餃子皮開裂,但是你們忽略了一點就是山藥這個食材他本身有百分之七十多都是澱粉,所以他並不會和麪粉發生什麼衝突,如果要是其他食材可就不敢這麼保證了。”羅師傅解釋道。
這時候的慕雨凝聽到這句話後臉色十分擔憂的看着羅師傅,然後問道:“那羅師傅,周惜雪就連一個麪皮都做的這麼好,那小澤該怎麼辦,我們是不是就沒有勝算了。”
所有人聽到這句話後連連點頭,然後都面色擔憂的看着羅師傅。
羅師傅被慕雨凝的這句話問的一愣,這時候他發現了正在看着自己的紫雲軒衆人。
“你們怎麼能有這種想法呢?咱們都還沒看到龍澤的作品,所以都不要胡思亂想,都開始看比賽吧?”羅師傅安慰道。