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本身味道就足够的咸香,里面放了豆豉,自带一股豆豉香味。
羊肉炒好后直接倒进砂锅,加入桂皮草果这些大料,然后再往内倒入后厨会一直炖着备用的清汤。
最后再放入胡萝卜块白萝卜白萝卜块,还有红烧枸杞等,加盖小火焖着就不用管了。
这红皮羊肉如果是和干荷叶包裹着烧熟,还会带着荷叶的清香,吃起来味道也非常的不错。
她这边羊肉炖上了,回头看的时候,郑瑾那边也处理好了了牛舌。
“给我吧。”陈白微对郑瑾说道。
陈白微舀起一个小砂锅的卤水,然后将牛舌放进去,又加入一些冰糖还有一把香菜。
“再去取一把香菜榨成汁交给我。”她对郑瑾说道。
卤牛舌的时候陈白微把锅给冲洗了下,然后锅内倒入沸水,将帮工送来的鱼头放进去轻烫。