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緊接着是石鍋，上面的海膽黃是生的，直接放上去，一勺下去，有豆腐，有海膽黃，有湯汁，有羊肚菌…物料豐富，大口吃下。
濃郁的湯汁貫穿四肢百骸！這個湯太美妙了！鮮到骨子裏，有香到鼻腔最深處，海膽黃又滿足了所有的口感，由於燉煮時間很久，羊肚菌已經軟爛，入口即化，裏面浸潤的湯汁也一下爆開，這是口感上的衝擊！
有舀起一勺，煮熟的海膽肉也被舀起。
是脆的，不，也不是脆，它跟牙齒是一種特殊的碰撞！舌頭在其中融合，好喫到血液都在沸騰！每個毛孔都在叫囂！
對於評委來說這是無與倫比的味覺盛宴，對於觀衆來說，這所有感官的盛宴！
不用評說，對這道菜的肯定全都寫在了每個細微的表情裏。
溫屏做的第一道菜是長白參炒鹿肉，這兩種食材碰撞在一起也是讓人意想不到的美妙。
溫屏一絲不苟，挑選出最出色的長白參，鹿肉也是要求新鮮殺的野生鹿。
