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將近一個小時,姜倩雯結束了自己的陳述,最後表示,她的預想是五年之後,會將連鎖店開進京城,國內二線城市的連鎖也會鋪開,一線城市折不存在連鎖而是分店。
連鎖店和分店是有區別的,分店之從這邊分出來,直接掌控在手,資產也屬於分公司所有。連鎖卻不一定,只能夠收取一定的管理費用、加盟資金。
馬忠琦並不急於表態,楊通逸聽着姜倩雯的設想,覺得很實在,應該可行。當然,實際能不能真成功還要看執行力和機遇,並不是所有的設想都跟實際吻合的。馬忠琦提了三四個小問題,也是一些細節上的掌控、運作方法的選擇。姜倩雯也是平靜地回應,對這些都有深思熟慮的。
隨後,付俞銘開始談迎輝樓、泰安樓的貿易公司這一塊業務與管理。南江市的商業氛圍以及有好幾個成熟的中心區域,如今,迎輝樓和泰安樓要打破之前的平衡,將客源吸引過來,開業之前的宣傳該如何推進,開業時如何刺激客人過來,之後又該如何吸引客流量等等。
這些運作的基礎都建立在一個基礎,那就是兩樓的商品必須走質量過關這個門檻。拒絕山寨貨源、拒絕盜版、假冒品、高仿品,對每一家商戶都要進行審查,確知商戶貨源流通情況。當然,這樣一來會使得大量貨源缺失與供應不足,如何保證這些貨源的持續,則是管理者必做的一大難關。
比如,服裝店面,每一件服裝都不是仿品,貨源不難保證。但食品在國內就非常難保證了,例如土雞蛋,國內有沒有真正的土雞蛋,那種不喂飼料、放養的土雞產的蛋,是不是真有?自然是有,但極難保證貨源充足。但如果公司這邊提供資金,對養雞場進行投入、扶持,一年或幾年後,會形成一個完整的產業鏈,這種產業鏈形成後會得到社會和消費者認可,哪怕價格上提高不少,消費者也會接受。
再比如蜂蜜,真蜂蜜的價位和貨源自然是不同的,貨源也會有,但要確保真品難度不小,誰說一看就能夠分辨真假,那是在瞎說。公司如何保證貨源不參假、不摻水,不加入保鮮劑、香料等,那必須有一套進貨途徑。
這是非常複雜、又會引起衆怒的事,阻遏太多人的利益。不過,只要公司堅持下來,必然會得到認可。省城的市場夠大,消費羣體複雜,只要將某一層次的羣體抓住就夠了,迎輝樓、泰安樓緊緊沿用之前質量第一位的做法,想必省裏也會支持,由此,可演化出不少產業鏈,也是對江南省經濟提振的一些小貢獻。之後,公司要扶持一些人來做事業、產業,省裏必然在政策上給予一定的支持。
楊通逸覺得貿易公司如此做很難在一定時間裏做成熟,或許最開始會有貨品空缺。說,“付叔,能不能分幾個區域?比如說,寫清楚是真土雞蛋、雞場蛋雞蛋,並分區域陳列,讓顧客自己選擇,會不會滿足不同階層的客戶?”