第27章 炸小魚 (第3/7頁)
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以後這鍋油就專門用來炸東西，或者炒葷菜，也就沒什麼了，若是炒素菜，炒什麼都是一股子魚腥味。
鍋裏小魚還在炸，這邊穗禾把花椒籽用堾碎，去掉花椒籽，再在放入胡椒碾子。
這個東西很多年輕人都沒見過，就連她也是在村裏一個90多歲的老奶奶家裏用過這個東西。
類似搗蒜罐，但又不同於它，罐子中間的小棒槌是鑲嵌在罐子裏，取不出來，但有縫隙又可以活動。
在家裏找到這個胡椒碾子的時候穗禾是有些驚訝的，不過想想這邊都回到蒸汽時代了也沒什麼不可能的了。
把花椒殼放入碾子，順時針攪動小木槌，感覺差不多後把炒好的細鹽也放進去，細細研磨後倒出。
炸好的小魚用漏網撈出，卡在鍋上控油，又從小木盆裏下小魚。
聞着香味，肚子咕嚕咕嚕直叫喚，穗禾拿了一條小魚喫了墊墊肚子。
鍋子大，但穗禾沒有倒太多油，一次性下太多，魚會粘連到一起。
