第23章 (第2/3頁)
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隔天一早，安然去上工前就把她喊了起來，顧海棠揉揉眼睛，洗漱完給富貴準備好早飯便開始忙活。
把昨天從供銷社買的食材全部拿了出來，準備做玫瑰冰花酥，綠豆糕，開口酥，豆沙酥。
那天問小五，他說他也收糕點和酥，只要稍微包裝一下就行。
顧海棠在空間找出了許多包裝紙，纔開始準備製作。
她將白糖加入熟精粉、玫瑰醬、青紅絲、和豬油五錢拌成餡。
再用五兩精粉、二兩五錢豬油擦成幹油酥面，分成十塊，再將四兩精粉加豬油用溫水和成水油麪，揉勻分成十塊。
用水油麪逐個包進幹油酥面，擀成橢圓形後，從兩邊往中間疊，疊三層，擀成長條，由外往裏捲起來。兩頭窩起按扁，逐個包上三錢糖餡，攆成直徑二寸五分園餅。
上烤爐用慢火烤二十分鐘左右，取出，用一兩白糖熬成糖水刷在表面上，把冰糖擀成碎渣撒在上面再入爐烘乾
出鍋的玫瑰冰花酥呈杏黃色，圓形，酥脆香甜，香氣撲鼻，顧海棠將玫瑰冰花酥整盤端出晾乾。
