第232章 (第1/3頁)
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第232章
“這個太好喫了海棠，你煮湯嗎，這個丸子會爆汁來着，還很彈牙！”
顧海棠笑了笑道：“這個是做了一份牛肉丸湯，還有一份是爆炒的，放了點辣椒，一會你嚐嚐就知道了。”
說着轉身去處理她拿進來的食物，周媛媛又忍不住嚐了涼拌豬耳朵，還有滷豬耳朵。
顧海棠把五花肉切塊、又拿出鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
五花肉冷水下鍋，加1勺料酒煮開撈出瀝乾
熱鍋倒入五花肉炒出油，鍋中不要加油，煎至
兩面金黃撈出。
鍋中留少許油，放入冰塊熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均勻。
然後加入4碗開水加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蠔油，加入適量八角桂皮香葉、蔥結、姜蒜頭燜煮30分鐘。
